Hoje trago para vocês uma receita deliciosa de bolo de fubá com goiabada. Essa combinação de sabores é simplesmente irresistível e tenho certeza de que vai conquistar o paladar de toda a sua família e amigos. O bolo de fubá é uma receita tradicional brasileira, e ao adicionar pedaços de goiabada, o resultado é uma explosão de sabores.
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de goiabada em pedaços
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
Passo 1: Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar.
Passo 2: Adicione os ovos, o leite e o óleo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3: Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
Passo 4: Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
Passo 5: Despeje metade da massa na forma e distribua os pedaços de goiabada por cima.
Passo 6: Cubra com o restante da massa.
Passo 7: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Passo 8: Espere esfriar e desenforme.
Passo 9: Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo e sirva.
Rendimento:
Essa receita rende aproximadamente 10 porções.
Dicas adicionais:
Para garantir que o bolo fique bem fofinho, siga algumas dicas:
1. Utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente:
Isso faz com que os ingredientes se misturem mais facilmente e resultem em uma massa mais uniforme.
2. Peneire o fubá e a farinha de trigo:
Essa etapa é importante para remover possíveis grumos e garantir que a massa fique bem lisa.
3. Não abra o forno antes do tempo:
É fundamental resistir à tentação de abrir o forno antes do tempo indicado. Isso pode fazer com que o bolo murche.
4. Varie os sabores:
Além da goiabada, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como coco ralado ou queijo minas ralado. Isso dará um toque especial ao bolo.
5. Armazenamento:
O bolo de fubá com goiabada pode ser armazenado em um recipiente fechado por até três dias. Se preferir, pode ser refrigerado.
Agora que você tem todos os detalhes dessa deliciosa receita de bolo de fubá com goiabada, é só colocar as mãos na massa e se deliciar. Aproveite essa combinação perfeita e encante a todos com o sabor incrível desse bolo.
