Bolo de Maçã Caramelizada
O bolo de maçã caramelizada é uma sobremesa clássica e irresistível. A combinação do sabor adocicado da maçã com o caramelo macio e a massa fofinha do bolo é simplesmente perfeita. É uma ótima opção para servir em qualquer ocasião, seja para a família, amigos ou para aquele lanche especial.
Ingredientes:
- 3 maçãs médias
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Descasque e corte as maçãs em fatias finas.
- Em uma forma redonda de furo central, derreta o açúcar mascavo e a água em fogo médio, mexendo sempre até obter um caramelo.
- Despeje o caramelo na forma, cobrindo o fundo.
- Arrume as fatias de maçã sobre o caramelo, formando uma camada uniforme.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela e o fermento em pó.
- Adicione o leite, a manteiga, os ovos e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa sobre as maçãs na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Desenforme o bolo ainda morno, virando-o sobre um prato de servir.
- Sirva o bolo de maçã caramelizada ainda quente, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
Rendimento:
Essa receita rende um bolo de maçã caramelizada com aproximadamente 12 fatias.
Dicas de Preparo:
Para um bolo ainda mais saboroso, adicione nozes picadas à massa antes de assar. Elas irão dar um toque de crocância e um sabor incrível.
Você pode utilizar maçãs de diferentes variedades para um bolo mais colorido e com diferentes texturas.
Se preferir, você pode substituir a canela em pó por uma pitada de noz-moscada, o que dará um toque especial ao bolo.
Caso não tenha uma forma de furo central, você pode utilizar uma forma retangular ou quadrada, lembrando de untar e enfarinhar bem.
Para desenformar o bolo com mais facilidade, passe uma faca pelas laterais da forma antes de virá-la.
Lembre-se de deixar o bolo esfriar um pouco antes de desenformá-lo, mas não deixe esfriar completamente, pois o caramelo pode endurecer e dificultar a remoção do bolo.
Experimente essa deliciosa receita de bolo de maçã caramelizada e encante a todos com os sabores irresistíveis dessa sobremesa clássica e deliciosa!
