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Sorvete de Coco com Manga: A combinação perfeita para refrescar!

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Sorvete de Coco com Manga

Sorvete de Coco com Manga

O sorvete de coco com manga é uma sobremesa refrescante e tropical perfeita para os dias quentes. A combinação do coco cremoso com o sabor doce e suculento da manga resulta em uma explosão de sabores deliciosa e irresistível. Além disso, a receita é muito fácil de fazer, não precisa de sorveteira e leva poucos ingredientes. Vamos conferir?

Ingredientes:

  • 2 xícaras de polpa de manga madura
  • 400ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo:

1. Descasque as mangas, retire a polpa e coloque em um liquidificador.

2. Adicione o leite de coco e o suco de limão.

3. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

4. Acrescente o leite condensado e bata novamente até ficar bem incorporado.

5. Despeje a mistura em uma forma própria para sorvete ou em um recipiente de plástico com tampa.

6. Leve ao freezer por cerca de 6 horas ou até ficar bem firme.

7. Retire do freezer, deixe descansar por alguns minutos e sirva em bolas ou como preferir.

Rendimento:

Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Dicas para preparar o sorvete de coco com manga:

1. Escolha mangas maduras:

Para obter um sabor mais intenso e doce, opte por mangas maduras. Elas estão no ponto ideal quando a polpa está macia e a casca cede um pouco ao toque.

2. Use um liquidificador potente:

Para que o sorvete fique bem cremoso e sem pedaços de manga, é importante utilizar um liquidificador de boa qualidade e com potência suficiente para processar todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

3. Varie a consistência:

Se preferir um sorvete mais cremoso, adicione uma colher de sopa de emulsificante enquanto bate os ingredientes. Para um sorvete com textura mais leve e aerada, bata a mistura por mais tempo ou utilize uma sorveteira.

4. Experimente diferentes coberturas:

O sorvete de coco com manga fica ainda mais irresistível com uma boa cobertura. Experimente adicionar calda de chocolate, pedaços de frutas frescas, coco ralado ou até mesmo um pouco de leite condensado na hora de servir.

5. Deixe o sorvete descansar antes de servir:

Após retirar o sorvete do freezer, deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso vai ajudar a deixar a textura mais cremosa e facilitar a retirada das porções.

6. Armazene corretamente:

Se sobrar sorvete, você pode armazená-lo em um pote com tampa no freezer por até 1 mês. Para evitar a formação de cristais de gelo, cubra a superfície do sorvete com um filme plástico antes de fechar o pote.

Agora que você sabe todos os segredos para fazer um delicioso sorvete de coco com manga, aproveite para se refrescar e saborear essa sobremesa tropical incrível. Experimente, compartilhe e desfrute de toda a cremosidade e doçura dessa combinação perfeita!

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