Receita de Bolo de Banana com Farinha de Rosca
Para os amantes de bolos e bananas, essa receita de bolo de banana com farinha de rosca é perfeita! A combinação da doçura das bananas maduras com a textura especial que a farinha de rosca proporciona ao bolo resulta em um sabor único e irresistível. Além disso, a farinha de rosca é uma ótima alternativa para substituir a farinha de trigo, tornando essa receita sem glúten.
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, amasse bem as bananas maduras até obter uma pasta homogênea. Reserve.
2. Em outra tigela, bata os ovos com o auxílio de um fouet ou batedeira até ficarem bem aerados.
3. Adicione o óleo e o açúcar aos ovos batidos, misturando tudo muito bem.
4. Em seguida, adicione a farinha de rosca aos poucos, incorporando-a delicadamente à massa. Certifique-se de que não haja grumos de farinha.
5. Acrescente a pasta de banana, o fermento em pó, a canela em pó e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea e cremosa.
6. Preaqueça o forno a 180°C.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Rendimento:
Essa receita rende aproximadamente 12 porções de bolo de banana com farinha de rosca.
Dicas de Preparo:
– Utilize bananas bem maduras para garantir um sabor mais doce e intenso ao bolo.
– Se preferir, adicione nozes picadas à massa para dar uma textura crocante ao bolo.
– Experimente servir o bolo de banana com uma calda de chocolate ou caramelo por cima. Fica divino!
– Para um toque extra de sabor, adicione raspas de limão ou laranja à massa do bolo.
– Se preferir um bolo mais úmido, você pode adicionar uma colher de sopa de iogurte natural à massa.
Agora você tem uma deliciosa receita de bolo de banana com farinha de rosca para preparar e aproveitar em diversas ocasiões. Compartilhe esse saboroso quitute com sua família e amigos, e desfrute de uma sobremesa ou lanche cheio de sabor e textura incríveis!
