Delicioso bolo de milho com requeijão
Se você é fã de bolos com sabores tradicionais e quer experimentar uma combinação irresistível, então o bolo de milho com requeijão é a opção perfeita para você. Essa receita é uma combinação perfeita de sabores e texturas, resultando em uma sobremesa que agrada a todos os paladares.
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o milho verde, a farinha de trigo, o açúcar, o leite e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o requeijão cremoso e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
O rendimento dessa receita é de um bolo de tamanho médio, que serve aproximadamente 10 pessoas. Você pode servir o bolo de milho com requeijão como sobremesa, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou até mesmo puro, com uma xícara de café quentinho.
Dicas para preparar o bolo de milho com requeijão:
1. Utilize milho fresco:
Para obter um sabor mais intenso e a textura ideal, é recomendado utilizar milho verde fresco. Você pode cozinhar o milho e retirar os grãos da espiga ou utilizar milho congelado de boa qualidade.
2. Ajuste a quantidade de açúcar:
Se preferir um bolo mais doce, é possível aumentar a quantidade de açúcar na receita. No entanto, tenha cuidado para não exagerar e deixar o bolo muito enjoativo.
3. Varie o recheio:
O requeijão cremoso é o ingrediente especial desse bolo, mas você pode variar o recheio adicionando pedaços de queijo minas frescal ou até mesmo goiabada cremosa. Essa variação vai adicionar um toque especial ao seu bolo de milho com requeijão.
4. Decore com açúcar de confeiteiro:
Para deixar seu bolo ainda mais bonito e apetitoso, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a superfície antes de servir. Isso vai dar um toque de sofisticação à sua sobremesa.
5. Experimente com outras coberturas:
Além do açúcar de confeiteiro, você também pode preparar uma cobertura de chocolate ou de caramelo para acompanhar seu bolo de milho com requeijão. Essas combinações deixarão seu bolo ainda mais gostoso e irresistível.
