Search
Close this search box.

Brownie de Feijão Preto: Saboroso e Surpreendente!

Entre para nossa lista e receba conteúdos exclusivos e com prioridade

Brownie de Feijão Preto

Introdução

O brownie de feijão preto é uma versão mais saudável e surpreendente do tradicional brownie de chocolate. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção mais nutritiva, pois o feijão preto traz fibras e proteínas extras ao prato. Além disso, o sabor do feijão é praticamente imperceptível, então você pode saborear um delicioso brownie sem culpa. Prepare-se para surpreender seus convidados com essa versão única e saborosa do brownie!

Ingredientes

  • 1 lata de feijão preto cozido (sem o líquido)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 de xícara de cacau em pó
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de castanhas ou nozes picadas (opcional)
  • Gotas de chocolate amargo (opcional)

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada pequena com manteiga ou utilize papel manteiga para forrar a forma.
  2. Em um liquidificador, bata o feijão preto cozido até obter uma consistência cremosa.
  3. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea. Adicione o purê de feijão preto e continue a bater.
  4. Acrescente o cacau em pó, a farinha de trigo, o fermento em pó e a essência de baunilha à mistura, e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  5. Se desejar, adicione as castanhas ou nozes picadas à massa e misture delicadamente.
  6. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Se preferir, adicione gotas de chocolate amargo por cima.
  7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  8. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.

Rendimento

A receita rende cerca de 12 pedaços de brownie de feijão preto.

Dicas de Preparo

1. Utilize feijão preto cozido

Para garantir que o brownie fique com uma textura perfeita, é importante utilizar feijão preto que já esteja cozido e escorrido. Certifique-se de que não haja excesso de líquido para não afetar a consistência da massa.

2. Bata bem a mistura

Para garantir que todos os ingredientes se misturem de forma homogênea, é importante bater bem a massa. Utilize um liquidificador ou um mixer para obter uma textura cremosa e sem grumos.

3. Adicione ingredientes extras

Se desejar dar um toque especial ao seu brownie de feijão preto, adicione castanhas ou nozes picadas à massa. Esses ingredientes adicionam textura e sabor ao brownie. Além disso, também é possível adicionar gotas de chocolate amargo por cima da massa antes de levá-la ao forno.

4. Espere esfriar antes de cortar

É importante permitir que o brownie esfrie completamente antes de cortá-lo em pedaços. Isso ajuda a manter a consistência e evita que ele desmorone. Espere cerca de 1 hora após retirar o brownie do forno antes de fazer os cortes.

5. Armazene corretamente

Para manter o brownie fresco por mais tempo, armazene-o em um recipiente hermeticamente fechado em temperatura ambiente. Ele pode durar até 3 dias dessa forma. Caso prefira, você também pode mantê-lo na geladeira por até 1 semana.

Agora que você sabe como preparar um delicioso brownie de feijão preto, aproveite para desfrutar de um doce incrível que une sabor e nutrientes. Surpreenda-se com essa receita única e compartilhe com seus familiares e amigos!

Compartilhe:

Mais Notícias