Receita de Tacos de Peixe com Molho de Abacate
Os tacos de peixe com molho de abacate são uma opção deliciosa e saudável para quem busca um prato diferenciado e cheio de sabor. Essa receita combina a leveza do peixe com a cremosidade e frescor do molho de abacate. É uma ótima opção para um almoço ou jantar especial. Vamos conferir a lista de ingredientes e o modo de preparo?
Ingredientes:
- 4 filés de peixe branco
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 colher de chá de páprica
- Sal a gosto
- 4 tortilhas de milho
- 1 abacate maduro
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Coentro picado a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de peixe com sal e reserve.
- Em um prato, misture a farinha de milho, a páprica e uma pitada de sal.
- Passe cada filé de peixe pela mistura de farinha de milho, pressionando levemente para aderir bem.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Frite os filés de peixe até ficarem dourados e crocantes, cerca de 3 minutos de cada lado. Retire da frigideira e reserve.
- Em uma tigela, amasse bem o abacate com um garfo até obter uma consistência cremosa.
- Adicione a cebola, o alho, o suco de limão, o coentro picado, sal e pimenta a gosto. Misture bem.
- Em uma outra frigideira, aqueça as tortilhas de milho de ambos os lados.
- Monte os tacos: coloque um filé de peixe em cada tortilha, cubra com o molho de abacate e finalize com mais um pouco de coentro picado.
- Sirva os tacos de peixe com molho de abacate imediatamente.
Rendimento:
Esta receita rende 4 tacos de peixe com molho de abacate.
Dicas para preparar os Tacos de Peixe com Molho de Abacate:
1. Escolha um peixe branco de qualidade, como o tilápia ou o linguado, para obter melhores resultados.
2. Você pode optar por fritar os filés de peixe em óleo quente, em vez de usar azeite de oliva, se preferir.
3. Se gostar de um sabor mais picante, adicione pimenta caiena ou pimenta em pó ao tempero da farinha de milho.
4. Se quiser dar um toque extra de sabor ao molho de abacate, adicione algumas gotas de molho de pimenta ou pimenta jalapeño picada.
5. Sirva os tacos com acompanhamentos de sua preferência, como salada, creme azedo, queijo ralado ou salsa fresca.
Agora você está pronto para preparar e desfrutar de deliciosos tacos de peixe com molho de abacate. Aproveite essa combinação de sabores incríveis! Bom apetite!
